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イルミナンテについて

宮崎県えびの市の小道を少し入ったところにある、本格イタリアンレストラン「イルミナンテ」。知る人ぞ知る名店で、いつ行ってもほぼ満席という人気ぶりです。落ち着いたおしゃれな個室空間と、本格的なイタリア料理が、えびの市にいることを忘れさせてくれます。

食前に温かいスープが出てきます。じっくり煮込まれた優しい味わいで、食事の始まりをほっこりと演出してくれます。

日替わりパスタはトマト系の日もあればペペロンチーノ系の日も。どのパスタも本格的な仕上がりで、+300円で大盛にできます。いつも大盛でお願いしています。

イルミナンテの名物メニュー。牛ナンコツを赤ワインでほろほろになるまで煮込んだ一品で、口に入れた瞬間にほどける柔らかさ。赤ワインの風味とジューシーな肉汁が絡み合い、記憶に残る美味しさです。

デザートは手作りティラミス一択です。マスカルポーネのまろやかな甘みとコーヒーの苦みのバランスが絶妙で、食後でもするっと食べられる。このティラミスのためにまた来たくなるほどの美味しさです。

えびの市にこんな名店が！と驚かせてくれるイルミナンテ。一度行けば必ずリピートしたくなるお店です。

えびの市周辺に来る際はぜひ予約してでも行ってほしい一軒です。いつも美味しい料理と幸せな時間をありがとう、イルミナンテ！